第五十三章 龙诞九子
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自从高振当众辱骂评委,被赶出赛场之后,评委们也不知是有意还是无意,几乎所有呈上的菜肴都打了低分,不知道他的这道无为熏鸭会不会受到连累。
评委们拾起筷子,一一试过面前这盘等候已久的菜肴。
“色泽金黄,肉质鲜美,味美馨香,不错,真是不错!”
评委们一致给出很高的评价,到了该打分的时候了,林岩面上平静,双手却是紧握成拳,掌心已蓄满了汗水。
“无为熏鸭,十分!”
待到司仪接过评委给出的打分名单,大声念出后,林岩一颗悬着的心总算是落了下去。
十分!太好了,是十分!无为熏鸭并没有受到高振那之前那帮不争气的厨子连累,得到了该有的分数。
林岩谢过评委,心满意足地退到了一旁等候。
“林岩十分,白哥,你听到了吗?林岩得了十分!”
韩冬冬从惊愕中回过神来,用手肘去捅一旁还在不停捶打肉泥的江白。
“十分呐?那他现在不是场内的最高分?”小七皱起了秀眉,发愁地看着江白。
第一轮江白就是最后一个上菜的,想不到这一轮也是最后一个。而且他要做的这道菜,还只是在电影中见到过,现实生活中根本没人能做得出来的菜。
花那么多的时间,还要冒这么大的风险,万一失败了怎么办?
“可不是吗?高振已经被撵出赛场了,其他的厨子无一例外的都得了低分,如果白哥再做不好这道菜,那就真的没人跟他争了。也许冠军就这样给他了!”
韩冬冬一边分析着眼下的局面,一边急得直跺脚。即使隔得这么远,他也能感觉到评委们脸上写满的不耐烦,而江白这里又不知道还要多久才能出锅,还不知道出锅以后的结果如何。
“你瞎说什么呢?江白一定会胜出的!”
小七心里最怕的事情,就这样被韩冬冬提了起来,心里恼极了,立刻一个警告的眼神瞪了过去。
这个韩冬冬是怎么回事?越是这样的时刻,他们越是要力挺江白到底!
要知道,在她的直播间内仍然有网友在锲而不舍地守候着。
【小七说得好!江白第一,懂哥快闭嘴吧!】
【再敢打击我老公,小心我削你!】
【靠,我都睡完一觉起来了,咱厨神还在捶打呢?这耐力很刚啊!】
【就是不知道做出来是什么味道,会不会白费功夫啊?】
【老公爱你!你是最棒的!永远支持你!】
弹幕里几乎每隔两分钟就会有人向江白示爱一次,以此来表达她们心中的江白的爱慕之情和无限支持。
终于,在江白捶打了三个多小时后,手底下的五块肉都已变成了肉糜,完全符合了菜谱内的要求。
“行了,现在就开始做丸子了。”
放下手里的捶打工具,江白两手已然捶得红肿发痛,不过却根本顾不上休息,眼下对于他来说最重要的事情,就是完成这道龙诞九子。
已将五大区域的肉捶打成了肉糜,接下来要做的便是将这些肉糜揉搓成九个丸子,而在这之前,还需要在肉糜内加上一些佐料才行。
江白先把肉糜放置大碗中,随后依次放入盐、胡椒粉、姜水、鸡蛋、淀粉、生抽、耗油和葱末。
在碗中搅拌均匀后,将其揉搓成九个丸子。
随后将这九个丸子放入高温的油锅中,炸上五分钟,直至丸子上色成金黄后,便可以捞出,放置盘中。
这个时候,再将之前熬煮上的高汤,舀上一大勺,沁入九个丸子中,然后盖上盖子,放上蒸笼。
所有该用的食材都已派上用场后,剩下的东西就变得格外抢眼,江白看到了搁置在一旁的一堆胡萝卜。
这是系统附送的,系统没说,之前也没怎么注意。这会儿仔细一看,除了胡萝卜之外,竟然还有好几把雕花小刀,忽然他脑海中灵机一动。
江白一手拿着胡萝卜,一手持起雕花小刀,在胡萝卜上好一番肆意挥洒。
“白哥,想不到你还有这点手艺。”
韩冬冬在旁看得呆了,只见江白手底下一阵“唰唰唰”地舞动之后,胡萝卜的碎末自他手指间洋洋洒洒而下,转眼间一道一道的轮廓便显现了出来。
而另一边的小七,自然不会错过让江白展示才艺的好时机,整个雕刻过程,她的手机摄像头都是对准江白的手,确保让网友们看个真真切切。
不多时,一条栩栩如生的龙便呈现在了网友们的眼前。
【想不到厨神还有这一手!】
【这技术,真不愧是大师级别的!】
【老公好帅!我爱你!】
【不是已经雕出一条龙了吗?怎么厨神手里还是不停?】
很快就有网友发现,江白在雕出一条龙后,又放手去雕其他东西去了。
转眼间又一根雕刻着花纹的柱子出现了,与刚才雕好的那条龙搭配在一起,正好是一条正在腾飞的龙。
此时,蒸锅里的丸子刚好蒸熟,江白把丸子取出来。现在盘中摆上那只腾飞的龙,随后依次摆上九颗丸子,丸子围绕着龙身,最后再浇上已经熬煮好的高汤,一道龙诞九子做成了。
江白端起这道菜,一步一步朝着评委席而去,步态稳健有力。
【爱你!老公我爱你!】
【厨神就是厨神,走上评委席的那一刻,浑身都散发出自信的光芒!】
【这道菜的食材都那么牛逼,就不知道这菜的味道是不是也一样牛逼!】
【真想尝上一口!】
【真是太羡慕那些评委了!】
评委们要么正焦急等待,要么正昏昏欲睡,可是等到江白真的将菜肴奉上的那一刻,却所有人都保持着怀疑的态度。
“这就是那传说中的‘龙诞九子’?”
“看起来倒是把电影中的那道菜模仿得一模一样,就是不知道味道怎么样?”
一个个跃跃欲试,却又都不敢第一个去动筷子。
“想知道味道如何,尝一口不就知道了?”
韩老爷子哈哈笑着,拾起筷子,率先打了头阵。
“这道菜可是汇聚了华夏大地,天南地北各种精华烹制而成的,能够尝上一口,就不枉此行了!”