第一百三十二章 小熊蛋包饭
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“可……可是那个小熊蛋包饭,需要一百个鸡蛋才能做成哎,但是你现在只有三个鸡蛋。”
小七对于传说中的那道小熊蛋包饭印象最深刻的,就是需要一百个鸡蛋才能做成。所以看着眼前仅有的三个鸡蛋,表示很怀疑。
这二者之间的差距也太大了吧?大得简直是无法跨越好吗?
“我要做的这份小熊蛋包饭,三个鸡蛋足够了。”
江白摇了摇头,表示她的担心太多余了。
“怎么会?难道我们说的不是同一道吗?”
难道是她搞错了?小七拿过江白手里的模具看了看,又觉得并没有搞错,她听说的那道小熊蛋包饭,也是需要一个小熊模具的帮忙。
这么相似不应该是误会吧?
“我不知道你说的是哪一道,可是一百个鸡蛋,你确定不是在喂牛吗?”
哪有一道菜是要派上一百个鸡蛋的?至少到现在为止,他还没有听说过。就他的分析来看,这样的菜也是不太可能出现。
小七也觉得不可思议,仔细想了想,又记起了一些信息来。
“据说好像是应该这道菜的失败几率实在是太高了,一百个鸡蛋是备用的,并不是一次性全派上用场。”
她只知道一百个鸡蛋是备用的,至于每次用多少个鸡蛋,却不是很清楚。
“备用?这也太夸张了吧?在我这里,三个鸡蛋足够了!”
由此算是可以确定,他要做的和小七听说的是同一份小熊蛋包饭了!
这份蛋包饭她只是听说过,还没尝过,这算是够稀奇?够拿得出手了吧?
“江白,你真的要做那道小熊蛋包饭啊?”
小七这时再听这话,心中按耐不住的激动。她早就想吃小熊蛋包饭了,只是一直找不到做的地方。
但是现在,江白就站在她的面前,说要做给她吃,这是怎样的一份惊喜?怎样的一份感动?
忽然间她只觉得自己的心房,就像昨晚的洋房,被洒满一片星空,美丽极了!
“嗯,你要不要直播?”
江白抛了抛手中的模具,显然是在等她的反应。
“要!”
这么惊喜而又令人感动的时刻,小七当然是要用自己最擅长,也最喜欢的方式记录下来。
虽然她现在最想还是和江白独处,但为了保留下这个重要的时刻,她也只能忍痛,和网友们分享一下了。
“不知道友友们有没有听说过小熊蛋包饭,据说是一道需要准备一百个鸡蛋才能做成的饭哦!但是现在摆在我们江同鞋面前的,就只有三个鸡蛋哎。江同鞋现在要挑战的,就是万无一失的成功,让我们来一起为他加油打气好吗?”
小七先做了开场白,介绍了江白即将要做的是一道什么样的新品,又面临着什么样的挑战。
毫无意外,这话一出,立刻收获到了一大片响应。
【好!】
【一上来就看到老公,好激动啊!】
【早上才做完了星空,这么快又要挑战高难度,厨神可真是够拼的!】
【顶顶顶!厨神了不起!】
【老公加油!老公,爱你哟!】
“江同鞋,网友们正在为你大力鼓掌哦,请问你准备好了吗?”
得到了满意的响应后,小七一步一步靠近江白,笑容甜美地发问。
“就等你了!”
江白把手里的模具往旁边一搁,把冷饭端过来。
“做小熊蛋包饭的第一步,就是先把冷饭炒出来,炒成我们喜欢吃的口味。小七,你想吃什么口味的?”
江白往锅中放了一勺油,先把油温热,然后把冷饭倒进去。
“我吗?”
虽然早就知道这份小熊蛋包饭是做给自己的,可是江白当着网友们的面问,还是让她脸上一红,话语不自觉地温柔起来。
“我想吃酸的,不不,还要带点甜味的!”
“酸酸甜甜的么?那加点番茄酱可以吗?”
江白望了一眼放置佐料的地方,一眼就看到了番茄酱,放上去正好符合小七喜欢的口味。
“好。”小七甜甜地一应,无论江白放什么进去,她吃到嘴里都一定是甜的。
江白依次在冷饭中放入番茄酱,盐和鸡精,炒香过后,关火,拿来模具。
“现在要做的就是开始倒模,大家注意到,我手里有个小熊形状的模具,倒模就是把炒好的米饭填进去。记住这个过程,一定要压实,否则倒出来的就不是小熊,而是一堆米饭。”
江白一边操作,一边提醒网友们需要注意的地方。说到这里,他已然将米饭全部填充进模具了,用力将模具内的米饭压实以后,反扣在盘里,这时一个躺着睡觉的小熊便有模有样地出来了。
“小七,有没有巧克力糖。”
对于自己倒出来的小熊,江白还是很满意的,但总觉得还是少了点什么。
“有。”
小七随时往包包里一掏,一颗巧克力糖出现在了掌心内。
江白巧克力糖拿过来,取过小刀,一番快速操作之后,两颗圆圆的眼睛贴上了小熊的眼眶中,跟着是鼻子和嘴巴。
这样一装饰,小熊就更加生动形象了。
自觉满意之后,江白把三个鸡蛋拿了过来。
“小熊做好了,我们就要开始做蛋包了,就是给我们的小熊加一床被子。”
江白依次将三个鸡蛋打开,敲在碗里,用筷子调散。
“制作蛋包有一定的难度,不过只要掌握到够快这个技巧,开始没什么问题的。”
“首次做的朋友,可以选择用不粘锅,成功的几率会比较高。”
江白取过一口锅来,这些都是他带过来的厨具,好用之处自然不必再说,他需要掌握到的只是手下的技巧而已。
“调好的鸡蛋倒入锅中后,筷子在锅中迅速画圈,防止粘锅。这也是为什么,我刚才提醒大家用不粘锅的原因。当然锅不是最重要的,最重要的是我们手中的筷子,只要速度够快,一切都不是问题。”
江白慢条斯理地说着,手下的速度却是极快的,一圈一圈的蛋液在筷子的划动中荡漾开来。
“待到搅拌均匀后,手中的锅离火,稍稍倾斜,慢慢地推,慢慢地推,感觉差不多的时候,用力一翻……”