第六十四章 佛跳墙
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随后，在另一口净锅中放入猪油，将火开到最大，待锅中的猪油烧至七成热的时候，依次把冬笋和之前煮熟的鹅蛋放入滚油中，炸上两分钟。
捞起后，顺便将鱼高鱼肚也搁下锅一起炸了。不用太熟，有个七八分熟的时候，沥去猪油，就可以捞起了。
为了彻底撇去油腻，在捞起之后，还需要放入清水中浸泡上一会儿。等到油脂去得差不多，就可以捞起来，切成长短相同的块。
剩下锅中的猪油，盛去一部分，剩下的再次用旺火烧热，放入葱段和姜片，在锅内炒出香味后，放入之前准备好的四种食材：鸡、鸭、羊肘和猪蹄尖，再加上鸭肫和猪肚一起炒。
炒的过程中按比例依次加入酱油、味精、冰糖、桂皮、绍酒和骨头汤。随后盖上盖子，煮上个二十分钟后，先捡去其中的葱段、姜片和陈皮，再将锅里的各类食材盛入汤盆中，汤汁搁在一旁。
这时，林岩取来了放在最远处的老酒坛，之所以放得这么远，无非是因为要放在最后才用。
老酒坛并不可以直接用在蒸煮，在使用之前，还需要做一件事。先将酒坛内放入一定的清水，等到水烧热之后，把水倒出来，这时再放上小竹箅。
竹箅上先放入之前煮过的鸡、鸭、羊肘、猪蹄尖和鸭肫猪肚，以及冬笋和花冬菇。之后，用纱布把鱼翅、干贝、火腿片和鲍鱼片包裹在里面，叠成一个长方形，放在中间。
最后，将之前熬煮鸡鸭等各种食材的汤汁一一倾倒入内，便用之前准备好的荷叶封盖住酒坛的端口。为防止荷叶脱落，他在上面扣压上一个盘子。
做好这一切之后，林岩小心翼翼地将老酒坛放置木炭炉上，开小火煨着。
煨上两个小时后，林岩掀去荷叶盖子，迅速倒下搁置在一旁的刺参、猪蹄筋、鱼唇和鱼高鱼肚，马上又将坛口，继续在木火炭炉上煨着。各种名贵食物的香味挡也挡不住地飘出，在场众人都被这味道引得不断耸动鼻子。
位于林岩身后的江白三人更是满鼻子都是这鲍参翅肚的味道。
“这味道也太香了吧？香得我想流口水怎么办？呜呜……”
小七也知道她这样说出来会很打击这方的士气，但她实在馋得不行了，只好哭丧起一张脸来。
“不许这样，快把口水咽回去。”
韩冬冬一听这话，立刻板着脸斥责小七。
“不就是佛跳墙而已吗？这玩意儿我从小就吃，都吃腻了！”
“我……我又不像你，有个当御厨的爷爷，当然是从小就有得吃了。”
小七看得不屑一顾的韩冬冬，又是羡慕，又是委屈。
“为了帮这位江同鞋购买食材，人家可是到现在还没能吃上早饭呢！”
之前是顾不上吃，现在是想吃，却只能干看着。
别说前面那道香气满满的佛跳墙了，就是眼前江白做的这盘子龙脱袍，她都只有看的份儿。
“你还没吃早饭啊？”
韩冬冬一听这话，立刻就有些同情小七了，再转头看还在剥子龙的江白。
“那白哥你应该也没吃啊！”
小七作为一个都不算助理的，都没能吃上，那江白这个男主角，肯定更是忙得顾不上了。
“我不要紧，不过饿着了女生，是我不好意思。”
江白将手中最后一条脱出来的子龙摆上盘后，取过一只小碗，从锅里舀了一碗鸡肉出来，递给小七。
“没有别的可给你吃的，就这个，将就着垫垫肚子吧！”
“江白你……”
要不要对她这么好？竟然给了她一整碗鸡肉？小七呆住了，望着江白手中的那碗鸡肉，心口处一阵悸动。
【哇塞！真是太绅士了！】
【哇塞！小七你也太幸福了！】
【好想这一碗是给我的！】
【小七给我吃，给我吃，我给你刷火箭！】
【看见没？小七割爱吧！】
小七的心悸动了，弹幕里也是一片沸腾，几乎所有的女生，都想抢过这碗属于她的鸡肉，据为己有，为此不惜用各种刷礼物来收买小七。
一下子火箭都长到了二三十个，如果是平时，小七早就点头答应了！不就是一碗鸡肉而已吗？她平时吃的多了去了，还在乎这几口？
可是现在这碗鸡肉，是江白盛给她的哎！是万千女网友心目中的男神！他的一碗鸡肉递过来，她立刻就成了万千女网友羡慕的对象，简直不要太骄傲！
小七心中一暖，脸上红扑扑的，怕被人看出来，连忙垂下了头。
“江白，我不用吃鸡肉，喝碗汤就好了。”
虽然她是真的很饿，也真的很想大吃特吃，可……小七是不会忘记的，江白还要靠这只鸡进行最后的决赛呢！
所以为了江白着想，她就喝一小碗鸡汤好了！
“那可不行，汤我要留着做菜，这鸡肉没用，你可以吃！”
江白把鸡肉往她面前一搁，便再不理睬她了。
“这鸡肉是没用的？”
小七看着碗里的鸡肉，琢磨着这话，忽然觉得哪里不对。
“江同鞋，你是因为这些鸡肉没用，才想着给我吃的？”
她不生气，她就只想问问而已，一点都不生气！
江白并不答她，只顾着手里的工作。眼下一百条鳝鱼腹中的子龙都已经取出，现在要做的就是将鸡肉和鸡汤分开，取鸡汤来用。
“江白？”
小七等了半晌也没有等到他的回答，不甘心地唤了一声。江白仍是头也不回，仿佛心里眼里都只有面前这道菜，除此之外，就再也不关心其他。
本来他正在比赛，专心一志是应该的，可不知道为什么，小七越想就越觉得心里有根刺似的，而且这根刺不拔不快。
“江白，我问你呢，你是因为这鸡肉没用，才打发给我的？”
这次小七凑上了前，声音更大了些，这不依不饶的态度，江白再想忽略也不能了！
“你不是饿了吗？”
“是饿了……不对，你还没回答我的问题呢！”意识到他想转移话题，小七连忙把问题放回到重点。
“饿了你就吃，哪儿来这么多问题？”
虽然不知道她为什么非得追问个所以然来，但直觉告诉江白，这话里有坑，他不能明知有坑还要往里跳。