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第三十七章怎么会不一样呢?

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“怎么会这样?为什么会这样?我当时明明做了出来!味道一模一样!为什么会不对呢?”

李欣欣昨天晚上回家以后,一直在跟姐姐李蓉蓉与爷爷面前炫耀,说自己已经学会了程远的后辣鸡肉焖饭!

她兴奋了一晚上,睡觉之前还特意重新捋了一下配方!

确保没错!

那些盐、糖、味精等调料,她甚至都给精准到了粒!

可想而知她对这个配方有多上心!有多在意!

五百粒左右的盐!

八百五十粒左右的味精!(粉末状)

鸡精二百粒左右!

糖,五十粒!

胡椒粉一百五十粒!(粉末状)

米饭三勺,四百五十克左右!

……

这些,都是李欣欣记录下来的!

当然不可能那么准确、精确,但就照着这个标准去放,味道绝对错不了!

说是五百粒,四百八十粒、五百二十粒,味道也都差不多!

就算差一点点,也吃不出来!

这么记,就只是为了有个概念而已!

可是今天上午,李欣欣高兴的想要在老爷子、姐姐面前露一手,给他们准备了午饭!

但吃下去以后,李蓉蓉、老爷子都还没说话呢,李欣欣立马就拍桌子站了起来,大叫不可能!

这味道,跟他昨天在程远饭店里炒出来的完全不同!

差的太多太多了!

根本就不像是同一道菜!

可她明明没放错啊!

“呵呵,没事没事!”

老爷子看着震惊的李欣欣,笑着挥了挥手,道:“其实我觉得吧,人家也不傻,怎么可能让你一天就学到了手?多少都会留一手的,你还想把人家精髓一下子给学走啊?”

就在上午,李欣欣还在说程远是个蠢猪呢,各种贬低程远!

觉得自己太过聪明机智了,这是她偷师生涯中,偷的最容易的一次!

很多地方,厨师一直藏着掖着,根本没有机会看到他是如何调配出来的!

而程远,则是毫不避讳,完全没有防备!

可这中午还没过呢,李欣欣就被打脸了!

“爷爷,你相信我,我的方法绝对没错!”

李欣欣还在强调!

如果她没试过,那她或许也会有所怀疑,认为是自己做错了!

但她昨天晚上明明试过了!

做出来的味道跟程远一模一样!

怎么今天到了自己家,就不行了呢?

李老头笑道:“行了行了,我信你我信你!欣欣啊,算了吧!你想学这个,我估计没个一年半载,人家根本不会教给你!更何况,你还只是应聘的前台,人家就更没道理教给你了!”

“不是的爷爷,我真的……”李欣欣都不知道该怎么解释了。

只听李蓉蓉笑道:“好了欣欣,没什么大不了的!我反而觉得很正常,你觉得,你只去了人家店一天,就把人家的招牌菜给学到了手,不现实嘛!”

“我不行!我一定要搞清楚是哪里弄错了!”

“那你还想怎么办?你给人家的电话都是假的!人家肯定联系过你了,联系不上,你却又突然出现了,人家会怎么想?再说了,你怎么看也不像是个打工的啊!”

李欣欣有了小情绪,很是不甘心!

同时,她心里对程远也记恨了起来!

没想到,程远这家伙表面上看起来老老实实的,不像是有什么心机的人!

但却藏得这么深!

反把自己给耍得团团转!

程远如果知道她的这个想法, 估计会被气的哭笑不得!

李欣欣自然不会怀疑到菜身上!

因为……

因为这本身就没有什么值得好怀疑的啊!

全世界的菜都是一样的!

如果说不一样,那肯定是品种不同!

有!

也有不一样的菜!

比如北方的土豆跟南方的土豆!

大棚地里的菜跟自然种植的菜!

口感会有细微的变化。

有的比较糯一点,有的则是比较脆!

吃是能吃出来的!

要知道,厨师的嘴巴都是很刁的!

可是,绝对不可能差的这么多!

土豆!

不管南方北方的,口感怎么样,一吃就能吃出来,它是土豆!

所以,李欣欣并不认为是蔬菜有问题!

李蓉蓉跟李老头这个厨神,都没这么想过!

……

没有意外的!

团团圆圆餐厅中午再度爆满!

程远、范树两人在后厨忙的汗如雨下,范颖、徐阿姨两人也不好过,鞋底都跑出了火星子了!

“老板!三号桌的催了!他说都已经半个小时了,能不能快点?”

“程远,那个六号桌说有啤酒没给上,要那个水花啤酒……但是水花啤酒已经卖完了,你这也没进酒啊,怎么办?”

“老板,客人问有没有微信群,微信号,他想加一个!”

“程远啊,那个八号桌的客人说,想让你炒个后辣南瓜丝,咱们菜单上没有这个菜,你看能炒吗?”

“老板,九号桌的客人等不及了,一直在催啊!”

……

厨房的帘子,几乎就没放下来过,不是范颖进来,就是徐阿姨进来,一会一个事情,程远手里忙着炒菜,耳朵还得听着,脑子里还得想着!

不过,忙虽然忙,但程远高兴啊!

大部分都是催菜的,不过却并没有退单的!

从程远开业以来,退单率百分之零!

众所周知,客人最惯用也是最管用的催菜招数,就是“如果没炒就不要了”。

但是在程远的餐厅里,没有这个说法!

他们这边起身,另一边立马就有其他客人过来等着翻台!

程远的餐厅位置本来就少,只有十二张,被砸坏了两张,今天只有十张桌子!

根本就不够坐!

其他人巴不得有人离开呢!

饭店的行业秘密之一!

如果你的菜一直都没有上,那就是没有炒!或者是一直被排在最后面!

而老板一听说你不要了,那便会立马将这道菜提到最前面!

毕竟能多赚一点是一点!

这一招催菜,的确效果显著!

“微信群你自己建一个,把他们拉进来!”

“外卖暂时不接!来不了了!”

“南瓜丝炒不了!切不过来了!”

“啤酒没有就不卖了,我下午去进货!”

由于菜品的样式变多了,所以炒起来也比较费事了!

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