66读书

第197章（第1页）

“这么一看珊珊真的是不藏私。”

“都过去两分钟了还不开始吗？”

……

苏珊珊站在原地仔细地思考了一下，大脑飞速运转，不断地提出可能的菜品又一一否定，最终想到了一个不错的选择东坡肉。

东坡肉是蓝星上一道十分有名的美食，由著名词人所创，逐渐流传下来，最终成为一道大家都爱吃的千古名菜。能够流传这么久远，自然是有它的独到之处。

最重要的是，东坡肉用的虽然是肥肉，但做出来的肉肥而不腻，肉香甜美，是一道老少咸宜的菜品。用在此时，实在是太合适不过了。

苏珊珊一旦决定，便立即开始动手。

紫兮兽的肉虽然大部分都肥厚油腻，但仔细检查，它的肉质紧密并不松软，瘦肉和肥肉之间的连接也很紧密，肉的整体质量其实是很高的。这一块肉大概是被仔细检查挑选过的，算得上是上等肉质了，因此用来作为食材还是不错的。

唯一较为遗憾的，就是手头并没有花雕酒，否则用花雕酒来做的东坡肉那才真的是一绝，酒香四溢扑鼻，让人欲罢不能。

苏珊珊略一思索，倒是想起了之前自己探索食材时发现的一种果子，这种果子的汁水天生就带着浓郁的酒香，很常用于制作饮料，她也曾经把它用在厨房做菜放过，效果不错。只要一点点就能达到黄酒的效果。

东坡肉需要的花雕酒酒香更加浓醇深厚，倒也还符合这种果子的香味，可以一试。

苏珊珊没有犹豫，立刻在面前的光屏上搜索了一番，很快搜到了这种果子。

光屏上面列出了很多种不同的调料，都是这次比赛的承办方准备的，以备不时之需，苏珊珊选择了这种果子之外，还选了好几张不同的调料，都是做东坡肉需要的。