66读书

第17章 雾霾初消（第1页）

或许是由于长时间足不出户导致的生活相对隔绝，随着空闲时间的增多，越来越多的人转而投身于烹饪艺术的探索之中。近期，他们所在社区内关于各类面粉及烘焙原料的团购活动频繁增加，这一现象便是明证。当人们开始乐于在厨房里寻找乐趣，精心制作美食时，这无疑透露出那份因疫情等外界因素而长期紧绷、仿佛被死亡阴影笼罩的心态，正在逐渐放松与缓解。

尽管雾霾仍旧笼罩，但随着民众纷纷踏出家门，众人对于这夹带着有害微粒的雾霾，逐渐减轻了几分恐惧。尽管目前尚未研发出针对此病毒的特效疗法，但人们已掌握了防护措施，不再只能无奈地坐以待毙。人类，总能在重重困境中，探索并找到最适合自身存续的道路。

尽管死亡人数仍在缓慢攀升，但新增感染病例的数量已显着减少，且这一数据已近半个月保持稳定，未见波动。这一趋势为民众带来了更多面向未来的希望与信心。在这场全球肆虐的疫情中，他们的国家从一开始便采取了最为明智的应对措施。目睹其他国家仍在与死亡和绝望斗争，他们内心充满了感激与庆幸。他们开始相信，距离能够重新走出家门、恢复日常工作与学习的日子，或许已不再遥远。

他们似乎正逐渐摆脱死亡的阴影，生活的步伐也悄然回归正轨。

若非赵晓慧曾亲历那些未来的阴霾，她难以构想，在雾霾消弭、阳光重现之际，竟还有更为深重的灾难在前方悄然酝酿，等待着他们。

近期，随着购买面粉等食材的人数攀升，赵晓慧也不由自主地加入了这股潮流，购置了大量相关物品。因此，她家的几乎处于不间断的工作状态，屋内持续洋溢着诱人的香甜气息。一批接着一批的松软小蛋糕不断出炉，这些既含糖分又能满足饥饿感的美味，赵晓慧自然是尽可能地多准备了一些，以备不时之需。

家中的重活累活全都被钟广鑫承揽了下来，就连制作泡菜这样的任务，也仅需赵晓慧口头吩咐一番。

回想起初次尝试泡菜制作，那还是数月前，正值雾霾初现之时。而今，钟广鑫已经亲手制作了三次泡菜。这实在是无奈之举，因为赵晓慧购买的大白菜数量实在过于庞大，腌制完毕并存放于家中的泡菜箱里，竟已累积了几十箱之多。

钟广鑫从巨大的冰箱里拎出了几箱冷藏得宜的泡菜，随后，他逐一打开箱子，耐心地重新将泡菜切碎，这样做是为了日后取用更加便捷，免得临时想吃时还得费力切割。

当泡菜箱子的盖子逐一掀开，原本弥漫在空气中的丝丝香甜气息，瞬间被一股浓郁的酸辣味所取代。跟在钟广鑫身后的赵晓慧，不由自主地吸了吸鼻子，被这突如其来的味道吸引。她好奇地伸出手，从钟广鑫刚切好的泡菜堆中拈起一片，毫不犹豫地送进了嘴里。那泡菜酸辣交织，还带着一股令人愉悦的爽脆口感，让赵晓慧不禁眯起了眼睛，细细品味起来。

品尝完毕，赵晓慧感慨万分：“我觉得自己都能自立门户了，这按我的配方做出来的，远比市面上卖的要美味得多。”

钟广鑫也不由自主地取了一片放入口中，细细品味，确实味道上乘，尽管调料放得稍显浓郁，但考虑到这原本是作为配菜、炒菜提味或是汤底之用，搭配主食食用，那份浓郁便恰到好处。“既然如此，你何不将来专种大白菜，将它们加工成泡菜，专售泡菜为业呢？”他提议道。

赵晓慧闻言笑道“这也是一条以后可以考虑走的路。”

听到这话，赵晓慧微微一笑，说道：“这或许是个值得将来探索的方向。”

与此同时，钟广鑫在一旁忙碌地切割着，赵晓慧则协助他将切好的部分仔细分装进一个个小盒子里。这些盒子是他们特别定制的食品级分装容器，大小不一，小的能装500克，大的则可容纳1000克。钟广鑫特意准备了多种规格，旨在日后取用时更加便捷。而且，这些小巧的分装盒价格实惠，仅需几百元就能定制上千个，相当划算。

处理完所有事务并打扫干净厨房后，钟广鑫吩咐赵晓慧把一小盒泡菜摆在外边，提议道：“今晚咱们来个泡菜肥牛，再加个蚝油口蘑片，青菜就简单做个呛生菜，你还想加点什么别的吗？”