66读书

第14章（第1页）

“啊！”只品尝了一口，士兵就被酒征服了。

这样清爽的口感，这样清新的香气，毫无疑问是优质谷物和泉水酿制的天然酒。

就算是以富裕闻名的海底城的士兵，也没有奢侈到可以天天喝天然酒，何况品质这么高，喝下去的时候身体所熟悉的闷痛似乎都消散了一些。

“这是什么酒？从没喝过，口感好奇特。”

除了熟悉的啤酒，他们还买了很多甜米酒，并且很喜欢这种特别甜而酥软的风味。

因为这个世界的人所熟悉的酒都是利用麦芽做糖化剂，后来又利用酶制剂。但甜米酒不一样，它的糖化剂是‘曲’。

同样用曲作为糖化剂的还有黄酒。酒曲赋予了酒另一种风味。

“这是一种特别的酒，利用一种叫做酒曲的东西发酵。”楚玉楼很乐意和别人分享这些酿酒的小乐趣，悠长的岁月里他曾经以此打发时间，后来这就成了他生活的一部分。

如果不是六十年前的那个梦，现在他还在蓝星学习酿酒技术。

现在，酿酒还是他偶尔脱离现实，让高度紧绷的神经休息片刻的良药。

他有时间的时候就会去开辟的小空间里检查他那些埋在地上的酿酒缸和一排排橡木桶。偶尔天时地利一结合出了精品酒，他甚至能乐好几天。

那种心情大概就是老农民看着一茬茬庄稼时候的心情。

“我一向不太喜欢啤酒的味道，但是这种酒就很好喝，酒精度很低，甜口，喝完也不会觉得嘴里很干。”

“如果更甜一点就更好了。”他的同伴因为酒类的酸味皱起脸。

“啧，不会喝酒就别浪费，来，我帮你喝。”

“我的！”

听着士兵的话，他忽然想起一种用米酒为基础酒调味的酒精饮料——黄桂稠酒。

关于这种酒有很多种配方，基本以乳白色的米酒为基础酒，有些是加中药黄桂和红糖调和，有些用蜂蜜腌渍的黄桂花调和。

楚玉楼用的是后者，他使用蜂蜜腌渍的黄桂花调和，出来的黄桂稠酒色如牛乳，质地粘稠，还带着甘甜的桂花香和蜂蜜带来的复合型花香，酥软香醇，酒精度很低。

这不正好是海王喜欢的酒吗？