66读书

第15章 生活到底是什么呢（第2页）

“谢谢许婶，不了，雨水一个人在家呢，我还要回去给她做饭去。”何雨柱摇摇头道。

“走了，许婶。”何雨柱打了个招呼离开了。

“好的，柱子，有空来找大茂玩。”许母挥挥手念叨。

何雨柱穿过过道回到自家，想了想今天做点什么菜。

看了看自己厨房还有腌制的酸菜，何雨柱打算酸菜鱼搞一个，再弄个回锅肉吧，反正空间里肉还有的是，再炒个白菜，闷点米饭吧，他前世是个南方人，还是更喜欢吃米饭。

说干就干，何雨柱先把酸菜拿出来沥干水分简单处理备用。又去水桶里挑了条黑鱼出来用来做酸菜鱼，鲤鱼不适合做酸菜鱼。

何雨柱拿菜刀敲了两下鱼头，见鱼不再动弹，开膛破肚，清洗干净，把鱼肉完整切下弄成一片片弄了点腌料和淀粉搅和搅和放碗里备用。

剩余鱼头鱼骨切成再次清洗切块放盆。从空间拿出猪肉清洗干净后，起锅加入生命源泉和葱姜料酒，把猪肉先焯水。

煮一会儿用筷子扎一下可以扎入猪皮捞出，切成硬币厚度一样的薄片。

何雨柱又弄了点青红辣椒葱姜蒜切好备用。

又跑去地窖里拿了棵白菜出来清洗切块沥水准备做菜。

何雨柱想了想先把米饭焖下去，焖一会儿再开始做菜。

时间过了一会儿，厂子里上班的人陆陆续续回来了，何雨柱开始炒菜。

何雨柱先炒回锅肉，起锅热锅直接放入猪肉干煸，小火炒出油脂加入姜蒜片，再放一些豆瓣酱，生抽老抽，炒一下上色，再加入青红辣椒煸炒一下即可出锅。

香味瞬间弥漫整个大院，在这个年代吃上一顿肉还是相当奢侈的。

刘海中瞬间觉得自己面前的炒鸡蛋不香了，刘光齐，刘光天和刘光福三兄弟一个劲闻味。

阎埠贵家里刚分好窝窝头和咸菜，阎解成张嘴道，“爸，咱家也弄点肉吃吧。”

阎埠贵眼睛一瞪，“想吃肉？钱呢，你拿钱出来我就让你妈做。”

阎解成不说话了，阎埠贵接着说，“趁着肉味赶紧吃啊，过会儿可就没有了。”