66读书

第88章（第2页）

孙芸娘点头道：“对，打个比方，张三掌柜如若是想在京城开一家孙氏火锅店，便先要交于我五百至一千两的加盟费。

银子交齐，签订契约之后，我们并不包干开店的所有事宜，例如找店铺或者装修，这些细枝末节的问题我们可以提供建议，但具体如何做由张三自行决定。

咱们的主要任务，重点是两件事：第一，手把手教会主厨做火锅，且教会为止，第二，指导火锅店的经营。

我们可根据当地的情况，提供针对性的经营方案，为加盟商解决前期如何宣传火锅店、如何减少人力成本、后期如何持续招揽顾客，稳定人气等问题。

待生意逐渐走上正轨之后，加盟商的每月盈利需给我们三成分红，但一年期满后，便不用再给付，且自负盈亏，后续不再负责。”

“也就是说，每家店我们只能抽取一年的红利而已？”秦忠义的神色稍显失望。

“对，但是咱们利润的大头却不是那分红，而是后续的供货。”孙芸娘淡笑道。

章宏盛却是等不及听下一句了，赶紧催道：“孙娘子可直说。”

“我上门教加盟店的主厨做菜，只教总体做法，但菜品中必需的秘制配方或者特殊调料，他们却是没有的，只能向我们单独购买，所以即便是被厨子学去重开一家类似的火锅店，味道也不是我孙家的味道。”

秦忠义不由地问道：“配方调料？比如说？”

孙芸娘道：“比如，用在辣子鸡火锅中的秘制香料粉，白锅酸汤鱼中的白酸汤，红锅酸汤鱼中的红酸汤，还有用作蘸水中的特制胡辣椒粉，用在部分火锅里提香的木姜子油…

这几样东西的制作法子和配料比例只有我知道，一旦加盟店起步，咱们可租借一些大点的庄子，雇一些农户，把这些配料批量制作出来，每月固定供货给他们，这便是长期的盈利来源了。”

听罢，秦忠义和章宏盛不约而同地对视了一眼，眼中的震惊一时难以言表。

这样的所谓“加盟商”模式听起来实在是极度超前，却又暗藏巨大商机，一旦成功，几乎等于坐享其利，诱惑力大到让人无法抗拒…

特别是秦忠义，一开始对孙芸娘年轻太轻眼高手低的怀疑，现下彻底打消。

在商界，能想出这般点子的人，他从未遇到过第二个。

当即对她说话的语气又增添了几分敬意，“孙娘子，我还有几个细节需要问明些，比如，雇佣的农户会否有把秘方泄露的风险。”

孙芸娘点了点头，“那自是有的，所以雇佣前需要签订保密契约，违约者不仅需付出巨额赔偿，还会招来牢狱之灾，这是普通农户不可承担的后果。