66读书

第73章（第2页）

“咳咳咳！卤豆腐好！卤豆腐好！”

秦朗月嫌弃的给梅时淮拍了拍，“笨蛋！”

秦朗月月份大了之后就不像以前一样被管着了，他愿意干点什么家里也随他去，更何况怀着的时候多动一动到更容易生下来。

说要卤豆腐，但还是要先把豆腐再压一下压硬了才好吃，梅时淮用蒸屉压豆腐，倒真让他成功了。

梅时淮准备好调料豆腐，剩下的就是看秦朗月的了。

阿娘在旁边给他打下手，倒是不显得慌忙了，秦朗月先把梅时淮压好的豆腐用热水烫了一遍，浸泡着，好去除一下豆腥味，随后腾出手来调料。

秦朗月往锅里倒了两碗的酱油，配上两碗的水，熬开后放入八角，花椒，桂皮，香叶，肉蔻，小茴香，还有不少的干辣椒。

料水熬开后撤去柴火，将压好的豆腐浸泡进去，泡上半天就行了。

秦朗月想着是炒了吃的豆腐干，就没有单独放盐，等晚上了用辣椒炒一盘，也不至于太咸。

酱油水里面放的都是炖肉的香料，一熬开后就有肉香味飘出去了，晓沄还以为是炖了肉，在厨房转悠来转悠去。

秦朗月趁人都不在，偷偷的打开锅盖用筷子给晓沄戳了一块递给她，“尝尝入味儿了吗？”

豆腐是撤了火闷的，又过了一段时间，早就不烫了，反倒是温温的刚好入口，秦朗月给晓沄挑的块也不大，晓沄一口塞进去嚼啊嚼。

“好吃！好吃！韧韧的，还有一点软，比卖的好吃。”晓沄彻底喜欢上了豆腐干，真不愧是他小哥儿，做什么都好吃。

“就是没有盐味。”

“这是晚上炒着吃的，等明天让你哥多压两块我给你做零嘴吃，最好用糖熏一下，又颜色还香。”

“明天就让我哥熏吗？”

“嗯。”