66读书

第123章（第1页）

暮雨初霁，天穹幽幽蓝，空气中带了一股子草木香。临河的人家重新将菜干肉脯拿出来，靠在石栏上晾，延伸向河中的阶梯上蹲了三两妇人，边说说笑笑，边浣洗衣裳。

虞蘅沿河踱了百余步，就碰见个推小木车的老叟，虞蘅识得他，这是卖馄饨的，她旧日常吃他家豕肉馄饨，连忙叫停了老叟：“老伯，要五碗馄饨，带汤的。”

馄饨摊老叟“好嘞”一声，靠边停了车。

馄饨摊推车似一张书桌，嵌一顶柜子，放着馄饨皮、搅打好的肉馅、酱醋汁子、紫菜虾皮、猪油膏子，底下一口锅，每当有人要馄饨，老叟便揭开锅盖，往咕嘟的热水里下现包好的馄饨。

汤底不是什么鸡汤、骨汤，清水化开一抹猪油罢了，至多加些紫菜虾皮，却很鲜。新鲜的豕肉糜口感紧脆，包裹在半透的皮子里，淡淡粉，一碗里飘飘荡荡十几枚，皮薄馅满。

老叟虽然年纪大，手脚却仍灵活，笊篱轻盈地拨一拨，便分好了五碗馄饨，带笑问她：“送去哪里？”

“送去后街虞家。”

小镇不大，老叟对这户人家有些印象，不免借着月光和车顶灯笼光仔细打量了她几眼，却没能与印象中双颊肉圆、一团孩气的豆蔻少女联系起来。

结过账，虞蘅又到不远的饮子摊上买了热醪糟与梅花糕，这才赶紧拎着回家去，否则再晚，馄饨就要糊成面片汤了。

回到家，馄饨已经摆上了餐桌。

经这些天船上相处，众人已经很熟悉了，便也没那么多讲究，团团围坐一桌。

钱氏一吃，便吃出了熟悉的老味道：“这是朱伯摊子上买的？”

虞蘅笑着点头，也端了一碗吃，还是从小到大那味道。

朱老叟摊上的馄饨，从皮乃至馅料都是他亲手做的，不知用了什么秘方，皮比寻常摊子上要更韧劲，肉也更鲜嫩，在虞蘅吃过的所有馄饨里头可以排前二。

往常吃他家馄饨，是要将最后碗底剩下的汤都喝光的，然今天却剩在那里，因为还有醪糟煮的圆子。

醪糟汤是甜的，搓圆子也甜软黏口，汤里还有淡淡的桂花香，就好似下午停船靠岸时闻见的那股子桂香，汤清味薄，不勾芡，吃完也没有过胀的饱腹感，还能再吃下留作饭后点心的梅花糕。

梅花糕握在手里，咬开脆脆的面衣，里面豆沙馅儿仍烫嘴。

其实点心铺子里卖海棠糕桂花糕各种甜糕，馅子大多都是豆沙的。赤红近棕的豆，滤去了豆皮，蒸熟捣烂，加糖炒得细腻顺滑，凭虞蘅的口味一次能吃两个，再多就会有点腻，毕竟长大的标志便是口味开始不耐甜了。