66读书

第19章（第2页）

反正这字，她是识定了！

等沈杳一番计划好，沈老三也提着肉和豆腐回了家。

自先前的南瓜尖和辣椒叶，如今沈家的饭菜多由沈杳来指挥。只是今日做的肉菜，吴婆子想着沈杳才见过几回肉，可不能交给两个娃娃将肉糟蹋了，便亲自做起了晚饭。

一斤的五花肉肥肉占了大半。吴婆子先是剔出肥膘，将余下肥瘦相间的五花一分为二。一半用盐腌制后装进了小陶罐里，另一半则切成了小块和一丢丢的肉丝。

单独剔出来的肥肉全部炼成了猪油盛了起来，炼完油的铁锅沾着油，可舍不得清洗，也无需再另外放油，直接倒入肉块煸炒。等肉块冒出油脂，表面微焦时加酱油调色。再倒入清水，姜片和切成小块的豆腐炖煮。

莴笋早已老成了种子，到时候还有几颗种的晚的芥菜笋可以炒来吃。

芥菜笋削去表皮，切成细丝，与肉丝同炒。沾了肉味的芥菜笋，可是鲜美无比。

一大盆豆腐烧肉，一盘芥菜笋炒肉丝，还有一盘晚上吃剩下，中午接着吃依旧剩下，齁死人的腌咸菜。

饭菜刚刚端上桌，沈杳的肚子就不争气的交了起来。本来就饿了的她，一闻着肉味，只觉得饿的更狠了。

等一大家子全部坐好，沈杳终于按耐不住的捧起了碗，先扒了一口杂粮饭。

长辈们还没动筷子，她当然不好意思去夹肉，基本的餐桌礼仪她还是有的。

可沈家苦惯了，难得见到桌上有肉，反而都不去夹肉，只吃配菜。

吴婆子和沈老头想的是，他们都老了，这肉该给子孙们吃。三兄弟和两个妯娌想的是，他们为人子为人儿媳妇，好东西自然该先紧着爹娘和自家男人。而两个孩子想的是，大人们还没吃，他们也不能吃，不能没规矩。

就这么你让我，我让你的，扒了好几口饭下去也没人动肉。

还是吴婆子看不下去，站了起来给每个人碗里都夹了一块，大声的道：“我特地给肉块切的小，一人一块总是够分的，让来让去的做什么？传出去别儿个还以为老婆子我吃独食，烧了肉光自己吃不给儿子媳妇吃。吃，都吃，没得叫人家以为我虐待你们！”

吴婆子的语气听着不好，像是在数落，在怪罪。可她心里却是心疼这一大家子。明明人人都够吃上一块，非要让来让去，叫她看着来气。

她忘了，一开始她自己也在让的，她想让给老头子和儿孙们吃。