66读书

第16章（第1页）

脆嫩的南瓜藤只去嫩尖的部分，撕去表皮，折成小段。

热锅中舀小半勺子的猪油化开，待油热后倒入洗净的南瓜尖，拍两瓣蒜头，加入少许盐翻炒几下即可出锅。

嫩辣椒叶焯水断生，捞起后过凉水，再挤干水份。

蒜头，生姜切碎，放入散开的辣椒叶上，再加少许盐调味。

若按照后世的做法，应当淋上热油。可沈家过的这日子，哪舍得多用油？可一滴油没有，口感和味道上又差太多。最后还是沈杳自做聪明的，让沈红梅用筷子蘸了一丝丝的猪油在热锅中化了，再将调好的辣椒叶在沾了油的锅上滚了一圈，也算是用油拌了。

盛出辣椒叶的锅也舍不得洗，舀上瓢水加进去烧开，放入嫩豌豆，也算作是一碗汤。

一盘清炒南瓜尖，一碟凉拌辣椒叶，一盆碗豆汤。这，便是沈家今日的午饭。

待下地的人都归了家，饭菜也都摆上了桌。

吴婆子见到拿两盘子又是杆子又是叶子的玩意，微微皱眉，一张脸也变得不悦：“红梅，你这做的什么？平日里不是教过你茶饭吗？你整这些个叶子让你爷他们怎么吃，你爷下晌还得下地，你就做的这个？”

被训斥的沈红梅低着头缩着脖子，眼泪大颗大颗的往下掉。

她也不想做这些叶子，可是囡囡软磨硬泡的，说这些不但能吃还特别好吃。

她以为，奶奶那般疼爱囡囡，许是不会训斥她的。

“娘，我去重新炒个菜。”何氏虽心疼闺女，可这事确实是闺女的错。一大家子人做了一上午的活儿，都等着吃饭，结果……

沈杳一见这架势，赶忙牵着堂姐的手，轻轻的捏了捏：“奶，是我让大姐做这些的。您别看它是叶子和杆，味道不比别的菜差。您若不信，您就尝尝看！”

“大姐，对不起！”沈杳小声的跟沈红梅道歉。

是她思虑不周，害得堂姐挨骂。

吴婆子疼沈杳不假，可这关乎一大家的午饭问题，哪能容得小孙女胡闹。看来是平日里太惯着她了，才纵得她这般胡作非为。