第231章 又送年礼了
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赵县令今年还是没有回京城过年，祖父来信隐隐告诫他，过了年有可能有调令来到武县。
朝中的吴王党、楚王党全部连根拔起，朝中的官员调动频繁。
太上皇子嗣不丰，除了太后所出的两个嫡子，就只有一个庶出的公主。
曾经吴王和楚王的封地，都成了烫手山芋。老祭酒大人最担心的就是把赵县令调到并州或通州当知府。
听起来是从七品升到了四品，可那个乱摊子怎么收拾？
赵县令踌躇满志，想当初他刚来武县时，是何其艰难？这么多年了还不是把四大家治理得妥妥当当！
去了通州或并州，做出成绩了，回京城后就是直接入了内阁！不贪首辅之位，六部还是没有问题的。
只是可惜了，顾甲和陆宴的茶园才刚刚起步，要是再过两年，顾氏茶叶在自己的管辖下兴起，自己就能直接调回京城了！
柳树村的铁头犁被传得沸沸扬扬，等过完年，也得亲自去看看，以图大力推广。
就是没有耕牛，人拉着铁头犁耕田，也比用锄头挖田翻土强。
赵县令正在用六君子练习泡茶，就见管家进来了。
“老爷！茶香园刚才又送年礼来了！这是礼单，请过目！”管家老赵恭敬的双手呈上礼单。
赵县令微笑着接过礼单，去年顾甲安排徒弟送来的野味，整整吃了一年。
呵呵，猪肉一百二十斤，大鹅四只，鸡四只，淀粉六十斤，板栗六十斤，茶叶十斤，麦芽棒棒糖二百个，糖水就糖水，还整个棒棒糖，赵县令笑了。
管家告退后，赵县令拿起茶杯饮了一口茶，低声轻笑：“顾辰风，顾秀才！改名顾甲，还是这么出挑。文武双全，连种田、种茶叶也能拔得头筹！”
章夫子捋须把送年礼的云昭送出县学门口，目送着一身青衣锦袍的云昭被扶上了马车，章夫子才闲庭信步回了住所。
桌上摆着六样年礼：一块猪肉、一只杀好的鹅和一只鸡、一坛酒、一坛麦芽糖、一包淀粉。
云昭刚才还和夫人详细讲明了淀粉的用法，麦芽糖泡水喝比红糖口感好。
章夫子沉思着，顾小娘子能帮云昭准备这么体面的年礼，足见此女对云昭的心意。
云昭的衣、鞋都富贵，笔墨纸砚都好了很多，只希望他两人能长长久久，就像老夫和夫人一般！
送完四位夫子的年礼，云昭去县衙领了二两银子，就随同大公子一起返回柳树村。
经上次在锦瑟银楼的风波后，云昭深切体会到了唯女子与小人难养也！
自己还是深居简出为好！
犹记得去年来给夫子送礼，转眼又是一年。云昭从车窗里看着街上熙熙攘攘的人群，听着街上各种各样的叫卖声，县城里一派繁荣景象。
出了东城门，沿路都能看到匆匆忙忙的农人身影，虽然是官道，马车也很颠簸，大公子驾驶马车已经很谨慎小心了。
只有进入了柳树村的道路，仿佛进入了另一个世界，平坦的青石板路，路两边种好的桃树，到了明年三月，该是何等美丽景象！
大公子说家里在清水巷也置办了宅院，只是念念不喜欢住在城里，喜欢茶香园。
自从念念家里搬来茶香园后，柳树村发生的变化太大了，家家都能存下十来两银子了。就是阿爹以前打猎，也很难存下十两。
到了明年或者后年，柳树村里家家户户都会盖青砖青瓦的房子了。
是念念家给柳树村带来了新的希望，新的生活！
从京城到武县，岳父看得多，听到的也多，非一般人的阅历，看淡功名利禄。岳父虽是武者，但通身散发出儒雅之风！
云昭微笑着，遇上念念，能得岳父的青睐，实属不易。
孝期还有一年半，进了堂屋，云昭点燃一炷香插进香炉里。
看着双亲的牌位，云昭虔诚的拜了三拜。
膳房里，传来阵阵肉香。
刚进入膳房，冬忍闻着香味又笑了，自己出门时，义妹说做卤肉，原来卤肉这么香！
早膳后，顾念就进入膳房，和空青一起学做卤肉，清理得干干净净的猪耳朵、猪蹄、鸡爪、猪肚子、猪肠子、猪头肉、切成拳头大小的牛肉两大盆，清洗干净泡出的血水后、沥干水。
为了洗猪肚子和猪肠，空青戴上了小姐做的口罩，还是直犯恶心。
最后是顾六妹接替了空青，蹲在水池边，和小姐一起用草木灰仔细的搓洗干净。
一连洗了几遍后，小姐还用精面揉捏洗一次，最后再用粗盐洗干净，一丝丝异味都没有了。
看着空青那嫌弃的样儿，顾念笑了，一会儿卤熟了保证你不嫌弃！
顾念把两盆肉倒进里边的大锅里，加半锅水，放入葱姜蒜一起焯水除掉肉中的腥味。
焯水后把肉都捞出来，焯肉的水盛出来倒掉。
锅里再次放进葱姜，焯水的肉都倒进去，从药铺买回来的香叶、桂皮、八角、花椒、肉蔻做的卤料包都放进锅里，顾念还加入酱油和适量白糖、盐和少量干辣椒。
最后加水，没过锅里的所有食材，盖上锅盖。“大火煮开，再转小火卤制。”顾念吩咐青萝道，然后将沙漏拿来放在膳房里。
沙漏是计时器，一个时辰漏完，卤肉应当要不了一个时辰，只能漏到一半后，再看看卤肉的软烂。
膳房里香气扑鼻，不同于以前做的肉菜的香味，这散发出诱人的香气，让人垂涎欲滴。
冬忍嗅着这香味，想起陆北师弟说的，胡郎中害怕他乱吃药，吃出人命来，不肯卖药给他，死缠烂打半个时辰才买到这几味草药。不简单！
用草药卤的肉这么香，在醉仙居一推出，只怕又是一番轰动。
顾念看沙漏，确定是一个半小时后，才用筷子戳了戳热气腾腾的牛肉，不错，肉质酥烂了。
锅里的各种肉，不再是白色了，而是诱人的红褐色，香气四溢。
膳房里的冬忍、顾念、空青和青萝看着一大锅肉，都咽了咽口水。
顾念笑了，用筷子夹住一块牛肉，在案板上切成片，“吃吧！”
一声吩咐，每人用筷子夹起一片牛肉送进嘴里，肉片鲜嫩多汁，肉质柔软，入口即化。
这美味的猪肠和猪肚子，被大庆人普遍嫌弃的内脏，在这膳房里，也成了不可多得的美味。