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余笙闻言眼睛一亮,这晕症困扰她很久了,只是她不喜欢吃药,郎中也开了食补的方子,只是味道堪比毒药,她只吃了一次,差点把她送走。
所以这症状反反复复,经常搅得她不得安宁。
“哦,不知萧公子是何食补的方子,说实话,我这病症也不是一天两天了,之前也试过食补,只是……唉,那味道一言难尽罢了。”
余笙脸上略带三分病态,让其美色非但不减分毫,反而更增添了一种柔弱之美。
“我这人喜欢先做后说,余小姐刚才说有事,不知现在能否稍等一会,我先做一道出来让你尝尝味道。”萧凌风问道。
余笙其实并没有什么事,孙家的产业虽然很大,不过也不需要她亲力亲为,比如这昌顺楼,就是由王福在打理。
“那就劳烦萧公子了。”
余笙有些期待,如果能够治好这晕症,倒是解了她多年的困扰。
萧凌风来到后厨,让人取来新鲜的猪肝,切成薄片,用水浸泡祛除血水和腥味,随后加入黄酒、面粉、姜片和葱丝等腌制。
起锅烧水,放入黄酒和姜片,将猪肝焯水……
王福和宋莱一直在身后看着,他们发现萧凌风处理食材的方法很精细。
他们一般就是简单的清洗干净,不会像萧凌风这样繁琐,或许这也是萧凌风做出的菜更好吃的原因之一。
撒上几粒枸杞,最后汤开后又加了一撮葱花。
一碗色香味俱全的猪肝汤新鲜出锅。
“王老哥,咱们给余小姐送去尝尝。”
萧凌风将猪肝汤放到托盘中,笑道。
“萧老弟,我不是质疑你的厨艺,只是猪肝这东西一股子怪味,我们一般都是不要的,都是帮厨他们拿回家煮着吃,小姐要是看到咱端上去这么一道汤,会不会……会不会怪罪?”
萧凌风笑了笑:“猪肝可是好东西,对于贫血,也就是气血亏损的患者有妙用。再说经我手处理后的猪肝那种怪味几乎没有,不信你闻闻。”
王福还真闻了一下,一脸惊奇:“好像还真没有那种怪味了。”
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