66读书

第10章（第3页）

除此之外，她还去批发市场。采购了一批啤酒和散装白酒。为此特意做了炸花生米给人下酒，装一小碟卖6毛钱，大部分喝酒的人都会来上一碟。

南城忙忙碌碌。

第 11 章 牛郎织女

安城的时光不知为何，让人有种很慢的感觉。

李翠霞收起快做好的小鞋子，在爷俩下班的前2小时，开始做起了红烧肉，早上她割了一块两斤的五花肉，天气热，留也留不住，她直接全部做了。

她先把火点着，锅里不放水，直接把一大块五花肉，皮朝下，把猪肉上残留的猪毛给烫掉，然后放温水里洗净，切成四四方方的小块，下锅焯水，把浮沫撇出，沥干水份。

然后在铁锅里放上几块冰糖，炒了糖色，等成了枣红色的时候加水，把糖色溶于水，然后装进碗里备用。洗干净锅，下锅炒五花肉，把多余的油脂带到装猪油的搪瓷盘里，后面炒菜用，然后加入准备好的生姜香料翻炒，加入糖色上色，然后到开水，焖煮，等到爷两快下班的时候，红烧肉也做好了。

囡囡也顾不上热，搬个小板凳就守在灶台旁，口水流了三里地。

等收汁后，李翠霞拿了个小碗，先夹出一块肉给囡囡先吃着，她则快速的炒了个辣椒炒毛豆和清炒茄子。

最后在从泡菜坛子里夹了些酸豇豆，大火爆炒一下就菜就齐了，她把四个菜都端到了院子里的桌子上，给刚吃完红烧肉的囡囡也喊了过来，让她盯着，赶走苍蝇，不要被苍蝇爬了这好饭菜。

所以杨国贸和杨建峰一打开院门后第一眼就看到了，守着小桌子，不停留口水的囡囡。

囡囡看到他们回来了，眼睛都亮了：“外公！舅舅！”

这两男人先去到院子边的水龙头下，洗了手，然后一把抱起囡囡，先香了一个，在照常的问一些，今天有没有想外公，今天有没有想舅舅的无聊话题。

直到李翠霞从屋里洗了把脸出来了，见这爷俩不着调的样子，咳嗽了一下：“开饭了！”

“哦！”囡囡耳朵是一直竖着的，一听开饭了，立马欢呼起来，不让舅舅抱了：“舅舅，吃饭！”

桌上摆的四个菜，红烧肉软糯，毛豆清甜脆嫩，茄子入味，咸菜下饭，真的是难得的大餐。